호텔조리학과
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K-푸드와 로컬 디저트 브랜딩 특강
작성일 :
2025-12-12
16:54
작성자 : 김윤지
조회수 : 28
호텔조리학과 K-컬처 전문가 릴레이 특강 프로그램
- K-푸드와 로컬 디저트 브랜딩 특강 -
■운영기간:
2025.12.6.(토)
■운영장소:
남부대학교 첨단관 5101 서양조리실습실
■강사:
플롱(FLONG) 황수정 대표님
K-컬처 확산과 지역 관광 활성화에 대응하여 한식·로컬 식재료 기반 디저트 개발, 메뉴 스토리텔링, 브랜드 기획 등 실무 중심의 K-푸드 콘텐츠 제작 역량을 강화하는 교육을 진행하였습니다.